一、行程概览与交通选择
核心路线：广州越秀区 → 潮州 → 汕头 → 返程。
推荐交通：
- 高铁（首选）：从广州东站或南站乘坐高铁至潮汕站（约2.5-3小时）。抵达后租车或搭乘公交/出租车前往潮州古城（约40分钟）。
- 自驾：从越秀区出发，沿济广高速、甬莞高速行驶，直达潮州约4-5小时，灵活自由。
二、三天两夜详细行程规划
第一天：潮州古城文化沉浸
- 上午：抵达后入住古城附近客栈，步行游览牌坊街、开元寺，感受历史风貌。
- 午餐：品尝牛肉丸粿条、腐乳饼等街头小吃。
- 下午：参观广济桥（过河拆桥奇观）、韩文公祠，傍晚登广济楼观夜景。
- 晚餐：尝试潮州打冷、卤鹅、生腌海鲜。
第二天：汕头美食与海岛风情
- 上午：乘车前往汕头（约1小时），游览小公园历史文化街区，参观汕头开埠文化陈列馆。
- 午餐：在八合里或本地老店享用牛肉火锅。
- 下午：驱车前往南澳岛（约1小时），环岛游览青澳湾、自然之门，欣赏海岛日落。
- 晚餐：于岛上品尝海鲜大排档（紫菜炒饭、蒸海鱼）。
第三天：深度体验与返程
- 上午：在南澳岛体验出海捕鱼或参观总兵府，随后返回汕头市区。
- 午餐：品尝粿汁、蚝烙等传统小吃。
- 下午：购买牛肉丸、凤凰单丛茶等手信，根据高铁或自驾时间返程。
三、美食与住宿推荐
- 必吃美食：牛肉火锅、生腌蟹、鸭母捻、甘草水果、砂锅粥。
- 住宿建议：潮州住古城特色客栈，汕头住小公园或万象城周边酒店。
四、实用贴士
- 最佳旅游时间为春秋季（3-5月、9-11月），避开台风季。
- 潮汕方言以闽南语系为主，沟通时可使用普通话。
- 古城区域步行游览更便捷，建议穿舒适鞋子。